Wenn die Tage kürzer und kälter werden, sehnen wir uns nach einem Hauch von Sonne und Vitaminen. Und genau dann kommt eine ganz besondere Zitrusfrucht ins Spiel, die nicht nur mit ihrem süßen Aroma, sondern auch mit ihrer überraschenden Farbe begeistert: die Cara Cara Orange.
Was macht die Cara Cara so besonders?
Auf den ersten Blick sieht die Cara Cara Orange aus wie eine ganz normale Nabelorange (Navelorange). Doch der wahre Zauber offenbart sich, wenn man sie aufschneidet: Ihr Fruchtfleisch leuchtet in einem wunderschönen Rosaton, der an Grapefruit erinnert, aber ohne deren Bitterkeit auskommt. Diese einzigartige Farbe verdankt sie dem Lycopin, einem natürlichen Antioxidans, das auch in Tomaten und Wassermelonen vorkommt.
Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Geschmacklich ist die Cara Cara ein echtes Highlight. Sie ist herrlich süß und saftig, mit einem geringen Säuregehalt und kaum Kernen. Viele beschreiben ihr Aroma als eine Mischung aus Orange, Kirsche und Himbeere – komplex, erfrischend und einfach unwiderstehlich. Sie ist milder als eine klassische Orange und hat eine feine, blumige Note.
Gesundheitlicher Nutzen
Neben ihrem fantastischen Geschmack ist die Cara Cara Orange auch ein wahrer Nährstoff-Booster. Sie ist reich an:
- **Vitamin C:** Stärkt das Immunsystem und schützt die Zellen.
- **Vitamin A:** Wichtig für Sehkraft und Haut.
- **Lycopin:** Ein starkes Antioxidans, das für die rosarote Farbe verantwortlich ist und zellschützende Eigenschaften besitzt.
- **Ballaststoffen:** Fördern eine gesunde Verdauung.
Vielseitig in der Küche
Die Cara Cara Orange ist nicht nur pur ein Genuss. Sie eignet sich hervorragend für:
- Frische Säfte und Smoothies
- Obstsalate und Desserts
- Salate mit Hähnchen oder Fisch
- Marinaden und Soßen
- Als farbenfrohe Garnitur für Cocktails und Gerichte
Saison und Verfügbarkeit
Die Hauptsaison für Cara Cara Orangen ist in den Wintermonaten, typischerweise von Dezember bis April. In dieser Zeit findest du sie auch frisch und in bester Qualität bei uns auf den Wochenmärkten in Vechta, Lohne und Quakenbrück.
Lass dir diese rosarote Vitaminbombe nicht entgehen und bring ein Stück Wintersonne auf deinen Tisch!